双层水浴高温杀菌锅厂

杀菌锅设备特点
1、热分布均匀。采用大流量循环水浴式杀菌，无温度冷点，热分布均匀，产品质量、品质得到保证；
2、PLC触摸屏全自动控制，温度压力控制精度高，人机界面友好，操作方便，功能完备；
3、针对软包装产品，特别是大块包装，热穿透速度快，杀菌效果好；
4、整个杀菌过程严格按照预先设定的工艺配方自动完成，杜绝人为误操作的可能性 ；

水汽混合式杀菌：这种方式杀菌由法国推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合，杀菌锅加入少量的水以满足循环喷淋使用，蒸汽直接进入国内，真正实现短时高效、节能环保并适合特殊产品的杀菌。

设备杀菌效果好。 在食品被加热杀菌过程中，食品中的微生物将有不同的变化，有的可能被消灭，有的可能被破坏，这是一种不好的现象。与此同时，食品本身的品质，营养成份及包装物外形等也将起变化，这又是一种不好的现象。食品加热杀菌的目的就是把致病菌、产毒菌杀死，而使食品本身只应受到小的影而高温短时间的杀菌方法是完**达到上述目的的，本套杀菌锅装置则恰恰具备了这种功能。

若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。